挽きたて・打ちたて・茹でたて
地元小代産のおそばでございます。
江戸時代からの旧家で、
四季折々の美しい風景をみせてくれる
庭園を眺めながらの手打ちそばを
ご堪能ください。
「挽きたて」
「打ちたて」
「茹でたて」
この三たての美味しさを、
ぜひご賞味ください。
小代行川庵のこだわり
旧加藤邸の趣を
そのままに活かし、
小代行川庵は始まりました。
地元産のそば粒を、
自家製粉所で丁寧に挽き、
手打ちにこだわり、
風味とコシを極めた
一椀をお届けしています。
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